焼菓子詰合わせ《クリックポスト常温便》

¥ 2,500

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毎日のコーヒーブレイクにぴったりな、焼菓子セットを作りました。


◎ フィナンシェ
 焦がしバターとアーモンドパウダーのコクが口いっぱいに広がります。隠し味にメキシコ産オレンジ蜂蜜を入れ、しっとり感も増しました。

◎ マドレーヌショコラ
ガトーショコラのような、こっくりと深みあるチョコのホロ苦さを堪能できます。軽いけれど満足感のあるお味です。

◎ フロランタン
サブレ生地の上に、スライスアーモンドたっぷりのキャラメルを流して固めました。香ばしさと程よい食感で、コーヒーのお供にぴったりです。

◎ マンダリンとヘーゼルナッツのパウンドケーキ
コアントロ漬けにしたドライマンダリンオレンジと、皮付ヘーゼルナッツパウダーを混ぜこんだパウンドケーキです。ナッツたっぷりのリッチな生地に、柑橘のジューシー感が爽快です。

◎ ミルクチョコと紅茶のパウンドケーキ
美味なミルクチョコ(ヴァローナ社のジヴァララクテ)とウアールグレイ茶葉、皮付ヘーゼルナッツパウダーを混ぜ込みました。アマレットとともに、甘やかな味と香りが広がります。

◎ クランベリーとホワイトチョコのパウンドケーキ
オイルコーティング無しで超美味いラトビア産ドライクランベリーをズブロッカに漬け、オトナ使いしました。桜餅とも称されるズブロッカの香りと、ときどき出会うホワイトチョコのミルキー感が高相性です。

◎ レーズンとくるみのパウンドケーキ 
凝縮した甘味で雑味のないモハべレーズンをラム酒に漬け、苦味少なくサクサク増しなハワード種のくるみと共に混ぜ込みました。定番組み合わせですが、一味違う仕上がりになっています。


※ 北海道産小麦粉・バター・卵を使用。
※ 通常、発送までに3〜5日程度いただいております。


・フィナンシェ
 重量&個数:約19g×4ヶ
 原材料名および産地情報:
 バター(北海道),卵白(北海道),砂糖,アーモンドパウダー(アメリカ),小麦粉(北海道),蜂蜜(メキシコ)

・マドレーヌショコラ
 重量&個数:約12g×4ヶ
 原材料名および産地情報:
 チョコレート(フランス),卵(北海道)砂糖,発酵バター(北海道),
 小麦粉(北海道),ココアパウダー(フランス),蜂蜜(ハンガリー),
 ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ)
 
・フロランタン
 重量&個数:約23g×2ヶ
 原材料名および産地情報:
 バター(北海道),砂糖,アーモンドスライス (アメリカ),
 小麦粉(北海道),卵(北海道),蜂蜜(ハンガリー),生クリーム(北海道)

・マンダリンとヘーゼルナッツのパウンドケーキ
 重量&個数:約40〜45g×1枚
 原材料名および産地情報:
 小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖,卵(北海道),ヘーゼルナッツパウダー(アメリカ),ドライマンダリンオレンジ(アメリカ),洋酒,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ)

・ミルクチョコと紅茶のパウンドケーキ
 重量&個数:約40〜45g×1枚
 原材料名および産地情報:
 小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖,卵(北海道),ヘーゼルナッツパウダー(アメリカ),チョコレート(フランス),洋酒,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ),紅茶(イギリス)

・クランベリーとホワイトチョコのパウンドケーキ
 重量&個数:約50〜55g×1枚
 原材料名および産地情報:
 小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖,卵(北海道),ドライクランベリー(ラトビア),チョコレート(フランス),洋酒,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ),紅茶(イギリス)

・レーズンとくるみのパウンドケーキ
 重量&個数:約50〜55g×1枚
 原材料名および産地情報:
 小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖,卵(北海道),レーズン(アメリカ),くるみ(アメリカ),洋酒,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ),紅茶(イギリス)