マロンのシュトーレン *天然酵母使用*
マロンのシュトーレン *天然酵母使用*

¥ 3,680

生地にフランス産マロンペースト・マダガスカル産バニラビーンズ・くるみ・ドライイチジクを混ぜ込み、
真ん中に栗の渋皮煮を入れ、表面をきび砂糖で仕上げました。
リッチなマロンとバニラの風味が口いっぱいに広がる幸せなお味です。

・ホシノ天然酵母ぶどう種

・フランス産マロンペースト
・マダガスカル産バニラビーンズ
・ドライイチジクの自家製ラム酒漬け

・
小麦粉(リュスティック・ドルチェ)

・北海道産発酵バター・無塩バター
・きび砂糖
・ヒマラヤ岩塩

※ 注文頂いてからお作りするので、発送までに3日程度かかります。

※ シュトーレンは焼きたてよりも、3日・1週間と時間を経ると味わい深くなってゆく性質なので
、その点をふまえてご購入計画いただけると幸いです。

大きさ:
約530g (約 200× 110× 60mm)

原材料名および産地情報:
小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖(北海道&日本),天然酵母(北海道&日本),マロンペースト(フランス),牛乳(北海道),卵(北海道),栗渋皮煮(韓国),干しイチジク(トルコ),バニラビーンズ(マダガスカル),ダークラム(ジャマイカ),塩(パキスタン)

シュトーレン (トラディショナル) *天然酵母使用*
シュトーレン (トラディショナル) *天然酵母使用*

¥ 3,000

伝統的なドライフルーツ漬けとマジパンの入ったスタイルです。
良質の材料を厳選し、じっくり長時間発酵させてお作りしました。

本物だけがもつ深い味わいが広がります。


・ホシノ天然酵母ぶどう種

・イタリア産アーモンドプードル
・ドライフルーツの自家製ラム・ブランデー漬け
・
小麦粉(リュスティック・ドルチェ)

・北海道産発酵バター・無塩バター
・甜菜糖
・ヒマラヤ岩塩

※ 注文頂いてからお作りするので、発送までに3日程度かかります。

※ シュトーレンは焼きたてよりも、3日・1週間と時間を経ると味わい深くなってゆく性質なので
、その点をふまえてご購入計画いただけると幸いです。

大きさ:
約560g(約 200× 110× 60mm)

原材料名および産地情報:
小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖(北海道&日本),天然酵母(北海道&日本),アーモンドプードル(イタリア),牛乳(北海道),卵(北海道),レーズン(アメリカ),ドライクランベリー(アメリカ),セミドライプルーン(フランス),干しあんず[無漂白](トルコ),干しイチジク(トルコ),ダークラム(ジャマイカ),ブランデー,塩(パキスタン)シナモン,カルダモン,ナツメグ

イチジクとスパイスショコラのパウンドケーキ 1台(パウンド型or丸型)
イチジクとスパイスショコラのパウンドケーキ 1台(パウンド型or丸型)

¥ 2,800

北海道産小麦粉・バター・卵を使用。

ココア&スパイス入りの生地に、赤ワインにつけたイチジクとチョコチップを混ぜ込んで焼き上げました。

ご注文が入ってからお作り致しますので、到着後すぐにはフレッシュな美味しさが、また保存がきくので徐々に熟成してゆくあじわいの変化もお楽しみ頂けます。

スライスして気軽にお召し上がり頂けるパウンド型、もしくは贈り物にも最適な丸型と、形状をお選び頂けます。

大きさ:
パウンド型(約 185× 86× 70mm)
丸型(約 直径147×70mm)

原材料名および産地情報:
小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖,卵(北海道),干しイチジク(トルコ),チョコレート(フランス),赤ワイン,ウォッカ,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ),シナモン,クローブ

キャラメルと洋梨のパウンドケーキ 1台(パウンド型or丸型)
キャラメルと洋梨のパウンドケーキ 1台(パウンド型or丸型)

¥ 2,800

SOLD OUT

北海道産小麦粉・バター・卵を使用。

洋梨コンポートの上品で爽やかな甘みが、ほろ苦いキャラメルと好相性なパウンドケーキです。

ご注文が入ってからお作り致しますので、到着後すぐにはフレッシュな美味しさが、また冷蔵保存で徐々に熟成してゆくあじわいの変化もお楽しみ頂けます。

スライスして気軽にお召し上がり頂けるパウンド型、もしくは贈り物にも最適な丸型と、形状をお選び頂けます。

原材料名および産地情報:
小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖(北海道),卵(北海道),生クリーム(北海道),洋梨コンポート(南アフリカ),洋酒,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ)

パウンドケーキ詰め合わせ(クリックポスト発送)
パウンドケーキ詰め合わせ(クリックポスト発送)

¥ 2,500

SOLD OUT

全国一律送料360円のポスパケット発送で、お気軽にご利用頂けるパウンドケーキ9枚の詰め合わせをご用意いたしました。

北海道産小麦粉・バター・卵を使用。

ケーキの種類はお選び頂けます。ご注文の際、備考欄にご希望の種類と枚数(合計9枚)をご記入ください。

☆現在ご用意可能なケーキ
 ・ドライフルーツのパウンドケーキ(Cake aux fruit)
 ・ショコラとオレンジのパウンドケーキ(Cake au chocolat orange)
 ・イチジクとショコラのパウンドケーキ(Cake au figue et chocolat)
 ・パイナップルとココナッツのパウンドケーキ(Cake au ananas et coco)

ご記入が無い場合、こちらで複数種類(3種類以上)をお詰めして発送させて頂きます。

重さ:1枚約45〜55g、
   ショコラとオレンジのパウンドケーキのみ約37g(丸型をカット&ポスパケット発送のため)

原材料名および産地情報:各パウンドケーキ単品のページに記載してありますので、ご確認くださいませ。

※こちらの商品は常温発送のため、冬期(10月〜4月)のみのお取り扱いとなります。

ケック・イスパハン1台(パウンド型or丸型)
ケック・イスパハン1台(パウンド型or丸型)

¥ 2,800

SOLD OUT

北海道産小麦粉・バター・卵を使用。


北海道産小麦粉・バター・卵を使用。

香しいローズと甘酸っぱいフランボワーズのマリアージュがとっても心地よいパウンドケーキです。

スライスして気軽にお召し上がり頂けるパウンド型、もしくは贈り物にも最適な丸型と、形状をお選び頂けます。

大きさ:
パウンド型(約 185× 86× 70mm)
丸型(約 直径147×70mm)

原材料名および産地情報:
小麦粉(北海道),バター(北海道),砂糖(北海道他),卵(北海道),フランボワーズ(チリ),洋酒(プエルトリコ),ローズペタル(パキスタン),ピスタチオ(イラン),ベーキングパウダー(アルミニウムフリー,アメリカ),塩